σουπιές «μεθυσμένες» με μαύρα σπαγγέτι
φακόρυζο με κέιλ και μανιτάρια
κέιλ φρικασέ με μανιτάρια
ρυζόπιτα παραδοσιακή
Latest
χοιρινό με πράσα στο φούρνο
Αγαπημένο μας παραδοσιακό φαγητό. Ας το απολαύσουμε! Μόλις ‘πιάσουν’ τα πρώτα κρύα είναι πλέον η κατάλληλη εποχή για να μαγειρέψουμε τα πράσα. πώς να τα φτιάξουμε: Καθαρίζουμε τα πράσα,… Read More »
σφολιατόπιτα με πραλίνα φουντουκιού και μπανάνα
Εύκολη και απολαυστική σφολιατόπιτα με πραλίνα φουντουκιού και μπανάνα. Στο τέλος πρόσθεσα αλατισμένα μακαντάμια… άλλη γεύση! Φυσικά μπορείς να την προσαρμόσεις στις δικές σου προτιμήσεις. πως να τη… Read More »
χοιρινό φιλέτο με σάλτσα cabrales (καμπράλες), και φραγκοστάφυλλο
Πεντανόστιμο φαγητό που το χαρακτηρίζει η έντονη γεύση του τυριού cabrales. Μπορείτε να το αντικαταστήσετε και με κάποιο άλλο έντονο μπλε τυρί όπως το ροκφόρ. πώς να το φτιάξουμε:… Read More »
φασόλια με κορκότο (φασουλοσίρ) παραδοσιακή ποντιακή συνταγή
Τα φασόλια με κορκότο είναι παραδοσιακή ποντιακή συνταγή . Φαγητό που θα λατρέψετε, αφού είναι πεντανόστιμο, εύκολο και κυρίως υγιεινό! Μπορείτε να αντικαταστήσετε το κορκότο με ρύζι. πως… Read More »
ομελέτα με ισπανικό τσορίθο και μαντσέγκο
Ομελέτα με άρωμα Ισπανίας. Εκρηκτικός συνδυασμός, κάθε μπουκιά σκάει στο στόμα! πως να τη φτιάξουμε: Κόβουμε τα τσορίθο σε φέτες και τα βάζουμε σε αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή… Read More »
μύδια με γάλα καρύδας και φρέσκο κόλιανδρο
Αρωματικά μύδια με εκλεπτυσμένη γεύση και υφή! πως να τα φτιάξουμε: Ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε μέτρια φωτιά, μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτουμε… Read More »
εντσιλάδας κοτόπουλο (chicken enchiladas)
Εύκολα και γρήγορα ετοιμάζουμε τορτίγιες με κοτόπουλο. σάλτσα εντσιλάδας Ζεσταίνουμε το λάδι, προσθέτουμε το τσίλι, το κύμινο, το σκόρδο και ανακατεύουμε, να αναμειχθούν όλα τα αρώματα από τα… Read More »
μελιτζάνες παπουτσάκια με κιμά
Τις μελιτζάνες τις λατρεύω με κάθε τρόπο. Κυρίως ως παπουτσάκια. Διότι σε ποια γυναίκα άλλωστε δεν αρέσουν τα παπούτσια; πως να τα φτιάξουμε: Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο, ρίχνουμε το κρεμμύδι… Read More »
ρολό κοτόπουλο με πατατούλες στο φούρνο
Ρολό κοτόπουλο με καραμελωμένες πατατούλες φούρνου. Γιατί ρολό; Ιδανικό για μπουφέ. Τρώγεται ευχάριστα και κρύο, το κόβουμε σε λεπτές φέτες και κάνουμε υπέροχα κρύα σάντουιτς. Αν σας περισσέψει… Read More »
κολοκυθοανθοί τηγανητοί από τη Θάσο
Οι περίφημοι τηγανητοί κολοκυθοανθοί της κυρίας Μαρίκας από τη Θάσο. Επειδή οι Ελληνίδες γιαγιάδες ξέρουν καλύτερα. Παραδοσιακή συνταγή. Γεμιστοί με ανθότυρο ή σκέτοι, με ζάχαρη ή μέλι είναι… Read More »
ρύζι με κριθαράκι , σταφίδες και κουκουνάρια
Υπέροχο ρύζι με κριθαράκι που θα σας ενθουσιάσει. Συνοδεύει άριστα κρέας ή ψάρι, ενώ μπορεί να αποτελέσει τη γέμιση για καλοκαιρινά λαχανικά, όπως πιπεριές και κολοκυθάκια! Ευχαριστούμε πολύ τη Λίνα… Read More »
κισέλ /δροσερό ζελέ με φρούτα (ρώσικη παραδοσιακή συνταγή)
Δροσερό απολαυστικό ζελέ με κεράσια, ροδάκινα, βερίκοκα και όποια φρούτα (φρέσκα ή αποξηραμένα) επιθυμείτε! Ευχαριστούμε την Αγάπη για την συνταγή! πώς να το φτιάξουμε: Σε κατσαρολάκι βράζουμε το… Read More »
Ένα "βιβλίο", ένα ταξίδι χωρίς αρχή και τέλος, στο μαγικό κόσμο της γεύσης
με πρωταγωνιστές όλους εμάς.
Giovanna 
