• 450 γρ. αλεύρι
  • 60 γρ. ζάχαρη
  • 1 φακελάκι μαγιά σκόνη
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 3/4 κούπας χλιαρό γάλα
  • 80 γρ. βούτυρο λιωμένο
  • 2 αυγά
  • 1 βαζάκι nutella ή μερέντα
  • 1 ασπράδι αυγού για την επάλειψη

Λαχταριστό σούπερ σοκολατένιο μερεντόψωμο που έφτιαξε η Μπέτυ ένα απόγευμα για τα …παιδιά και μας ξετρέλανε!!!!
Ζητήσαμε τη συνταγή και το ετοιμάσαμε ακολουθώντας πιστά τις οδηγίες….Γίνεται  εύκολα και γρήγορα και τρώγεται ακόμη γρηγορότερα.

για τη ζύμη:

Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το βάζουμε σε μπολ.Προσθέτουμε τη μαγιά, τη ζάχαρη, λίγο αλάτι και ανακατεύουμε.Στη συνέχεια προσθέτουμε το βούτυρο, το γάλα και τα αυγά και ζυμώνουμε περίπου 5 λεπτά.Κάνουμε τη ζύμη μια μπάλα και την αφήνουμε σε ζεστό μέρος να διπλασιαστεί σε όγκο.Στη συνέχεια χωρίζουμε τη ζύμη σε 4 ίσα μέρη και τα ανοίγουμε  με τον πλάστη σε στρόγγυλα φύλλα (πάνω σε αλευρωμένη επιφάνεια).Βάζουμε λαδόκολλα σε ένα μικρό ταψάκι τοποθετούμε το πρώτο φύλλο.Αλείφουμε με nutella ή μερέντα και κάνουμε το ίδιο με τα δύο επόμενα φύλλα. Στρώνουμε το τέταρτο, βάζουμε επάνω ένα πιάτο και κόβουμε γύρω γύρω ότι περισσεύει.

DSC_0650DSC_0651DSC_0653DSC_0666DSC_0667DSC_0668DSC_0654DSC_0669

Κάνουμε ένα μικρό κύκλο στο κέντρο και στη συνέχεια χωρίζουμε σε  16 κομμάτια.Πιάνουμε ταυτόχρονα 2 κομμάτια και τα στριφογυρίζουμε αντίστροφα.Αλείφουμε με ασπράδι αυγού και ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 180 °C φούρνο για 25 λεπτά.

DSC_0670 DSC_0671 DSC_0672 DSC_0674 DSC_0678 DSC_0680 DSC_0691 DSC_0695