• 2 στήθη από κοτόπουλο (ζητάμε από τον κρεοπώλη μας να τα κόψει σε λεπτές φέτες)
  • Για το πανάρισμα
  • 1 κούπα αλεύρι
  • 2 κούπες φρυγανιά τριμμένη
  • 6 ασπράδια αυγών
  • ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

Οι μίνι κοτομπουκίτσες είναι ιδανικές  για πάρτυ αλλά και για το καθημερινό μας τραπέζι. Τα παιδιά τις λατρεύουν…ΟΛΟΙ τις λατρεύουν.Τις σερβίρουμε με πατάτες τηγανητές.
 
 Πώς να τις φτιάξουμε:
Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρές λεπτές λωρίδες. Αλατοπιπερώνουμε.
Πανάρουμε τα κομμάτια βουτώντας τα πρώτα στο αλεύρι, μετά στο αυγό και τέλος στην φρυγανιά. Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 7′ .

Το ήξερες οτι:
Όταν χρησιμοποιούμε μόνο ασπράδια για το πανάρισμα δεν καίγεται γρήγορα το λάδι.

ΦΩΤΟ ΔΙΑΦΟΡΑ 139 ΦΩΤΟ ΔΙΑΦΟΡΑ 140 ΦΩΤΟ ΔΙΑΦΟΡΑ 141