• 300 γρ. έτοιμο χούμους
  • 400 γρ. πιπεριές Φλωρίνης,σε βάζο (ψιλοκομμένες)
  • φρέσκο κορίανδρο
  • 1/2 κ.γ πάπρικα καπνιστή
  • 200 γρ. τυρί φέτα (προαιρετικά)

Θρεπτική σούπα με υπέροχα χρώματα και αρώματα!!

πώς να τη φτιάξουμε:
Βάζουμε το χούμους και τις πιπεριές σε κατσαρόλα και προσθέτουμε νερό.(Για 1 κούπα χούμους χρειαζόμαστε 2 κούπες νερό).Προσθέτουμε τον φρέσκο κορίανδρο και βράζουμε για 5 λεπτά. Βάζουμε το μείγμα στο μπλέντερ και το πολτοποιούμε.
Πασπαλίζουμε με την πάπρικα , ρίχνουμε λίγη τριμμένη φέτα (προαιρετικά) και τη σερβίρουμε ζεστή ή κρύα.

tips:
Aν θέλουμε μπορούμε να φτιάξουμε το χούμους μόνοι μας  :χούμους (ρεβυθοσαλάτα)