• 1 μπαγκέτα
  • 2 μέτριες ντομάτες (στον τρίφτη)
  • μοτσαρέλα σε φέτες (2 κουπάκια των 125 γρ.)
  • 100 γρ. προσιούτο
  • ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • πέστο βασικλικού
  • φύλλα φρέσκου βασιλικού

Μεζεδάκια ή τάπας,όπως και να τα πούμε γίνονται  εύκολα και γρήγορα και είναι πολύ νόστιμα.

πώς να τις φτιάξουμε:

Κόβουμε σε λεπτές φέτες τη μπαγκέτα και τις βάζουμε σε ταψάκι.Τις ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο και ρίχνουμε λίγο αλάτι και πιπέρι.Τις ψήνουμε στο γκριλ  και από τις δύο πλευρές, μέχρι να ροδοκοκκινήσουν. Βάζουμε σε κάθε φέτα λίγο τριμμένη ντομάτα, μοτσαρέλα και πέστο βασιλικού. Βάζουμε για 1- 2 λεπτά στο γκριλ να μαλακώσει το τυρί. Μόλις τις βγάλουμε από το φούρνο προσθέτουμε  το προσιούτο και σερβίρουμε με φρέσκα φύλλα βασιλικού.

Το μυστικό για την τέλεια γεύση είναι να επιλέξουμε μοτσαρέλα βουβαλίσια.