• 4 κούπες καρπούζι πολτοποιημένο
  • 2 κούπες μήλο πολτοποιημένο
  • 3 κούπες ζάχαρη

Δροσιστική μαρμελάδα από καρπούζι…Σκέφτεστε κάτι καλύτερο;
πώς να τη φτιάξουμε:

Αφαιρούμε την φλούδα και τα κουκούτσια απ’ το καρπούζι και τα πολτοποιούμε στο μπλέντερ.Κάνουμε το ίδιο και με τα μήλα..Βάζουμε τον πολτό από τα φρούτα με την ζάχαρη στην κατσαρόλα και τα βράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να πήξει η μαρμελάδα.Ξαφρίζουμε όταν χρειάζεται.Την κατεβάζουμε από τη φωτιά και τη βάζουμε σε αποστειρωμένα βαζάκια. Κλείνουμε το καπάκι και τα γυρνάμε ανάποδα μέχρι να κρυώσει η μαρμελάδα.

DSC_0067
παρατηρήσεις:Το μήλο έχει πηκτίνη και συμβάλλει στο να πήξει η μαρμελάδα.