- κολοκυθάκια
- κάπαρη
- 3κ.σ ελαιόλαδο
- 1 λάϊμ (τον χυμό του)
- αλάτι
- πιπέρι
- ρίγανη
Ελαφριά κι εύκολη σαλάτα!
πώς να τη φτιάξουμε:
Βράζουμε τα κολοκυθάκια, τα στραγγίζουμε, αφαιρούμε τις δυο άκρες τους και τα κόβουμε σε φέτες. Προσθέτουμε την κάπαρη ,τον φρέσκο κόλιαντρο, αλάτι , πιπέρι, ρίγανη και περιχύνουμε με το ελαιόλαδο και το λάϊμ.