• 1 φύλλο σφολιάτας
  • 4 φέτες ζαμπόν (σε μικρά κομμάτια)
  • 1 και 1/2 κούπα κίτρινα τυριά τριμμένα (γκούντα, ένταμ ,κασέρι)
  • 1/2 κούπα τυρί φέτα
  • 200 ml κρέμα γάλακτος light
  • 1 αυγό
  • για την επάλειψη
  • 1 κρόκο αυγού
  • 1 κ.σ γάλα
  • σουσάμι

Ζαμπονοκασερόπιτα σφολιάτας.

‘Ομορφη, νόστιμη και εύκολη. Φτιάξ’ την με τη γέμιση που θες.

πώς να τη φτιάξουμε:

Ανακατεύουμε τα τυριά,το ζαμπόν, το αυγό και ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος.
Τοποθετούμε τη σφολιάτα σε λαδόκολλα πάνω σε ταψί.
Απλώνουμε στη μέση και κατά μήκος της σφολιάτας το μείγμα με τα τυριά και το ζαμπόν.
Κόβουμε 10 οριζόντιες  λωρίδες δεξιά και αριστερά του φύλλου.
Πλέκουμε τις λωρίδες, σχηματίζοντας πλεξούδα.
Αλείφουμε με το αυγό και το γάλα, πασπαλίζουμε με σουσάμι και ψήνουμε στους 180°C για  40-50 λεπτά.

ζαμπον και κασερι 001 ζαμπον και κασερι 005 ζαμπον και κασερι 006 ζαμπον και κασερι 011 ζαμπον και κασερι 013 ζαμπον και κασερι 014

Μπορούμε να την ετοιμάσουμε μια μέρα νωρίτερα και να την έχουμε στο ψυγείο, μέχρι να την ψήσουμε.

 

 

(Ευχαριστώ Μπέτυ για την πεντανόστιμη συνταγή )