• 650 γρ. στήθος κοτόπουλο
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 τριμμένη ντομάτα
  • 1 μικρό κρεμμύδι (σε ροδέλες)
  • 2 κ.γ. μουστάρδα σκόνη
  • 1 κ.γ. πάπρικα καυτερή
  • μερικές σταγόνες σόγια σος (προαιρετικά)
  • αλάτι
  • μαύρο πιπέρι

Είναι και light και νόστιμο!!!Και δεν μπορούμε να μην το λατρέψουμε…..

πώς να το φτιάξουμε:
Κόβουμε το κοτόπουλο σε πολύ λεπτές λωρίδες και τις βάζουμε σε μπολ.Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, την τριμμένη ντομάτα, το κρεμμύδι, την πάπρικα, την σκόνη μουστάρδας και το πιπέρι, ανακατεύουμε και αφήνουμε στο ψυγείο περίπου 2 ώρες.
Βγάζουμε το κοτόπουλο από το ψυγείο και αφαιρούμε το κρεμμύδι.
Βάζουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά, το αλείφουμε με λίγο ελαιόλαδο και προσθέτουμε το κοτόπουλο . Το ανακατεύουμε, προσθέτουμε αλάτι και χαμηλώνουμε τη φωτιά. Αφήνουμε μέχρι να ψηθεί καλά.
Μόλις είναι έτοιμο, δυναμώνουμε τη φωτιά και ρίχνουμε μερικές σταγόνες σόγια σος (προαιρετικά).

Σερβίρουμε με πιτούλες για γύρο, πατάτες, μουστάρδα και κέτσαπ.Ή μπορούμε να το συνοδεύσουμε με πατατοπιτάκια
darphin..
dsc_0177 dsc_0178 dsc_0179 dsc_0180 dsc_0182 dsc_0183 dsc_0207 dsc_0216 dsc_0229