• βλίτα 1 ματσάκι
  • 3 κ.σ ελαιόλαδο
  • 1/2 κρεμμύδι
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 γιαούρτι

Υπέροχη παραδοσιακή σαλάτα που σερβίρεται κυρίως ζεστή.

πώς να τα φτιάξουμε:

Πλένουμε τα βλίτα και αφαιρούμε τα κοτσάνια τους. Τα ρίχνουμε σε αλατισμένο νερό που βράζει και τα αφήνουμε 2-3 λεπτά. Στη συνέχεια τα στραγγίζουμε.
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Προσθέτουμε τα βλίτα και ανακατεύουμε. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και βάζουμε τα χόρτα στην σαλατιέρα. Σερβίρουμε με δροσερό  γιαούρτι.

DSC_0581 DSC_0584 DSC_0586 DSC_0591