Latest

dsc_0561

σαλιγκάρια με κολοκυθάκια (στο φούρνο)

In Κρέας, Κυρίως Πιάτα, Λαχανικά On Μάρτιος 31, 2018 0 Comments

Νόστιμο παραδοσιακό φαγητό (νηστίσιμο)! πώς να τα φτιάξουμε: Ξεπαγώνουμε τα σαλιγκάρια και τα βράζουμε περίπου 30 λεπτά.(Ακολουθούμε τις οδηγίες στη συσκευασία). Σε μικρό ταψάκι στρώνουμε τα κολοκυθάκια. Προσθέτουμε… Read More »

IMG_0626

κριθαρότο με γαρίδες

In Ζυμαρικά, Κυρίως Πιάτα, Ψάρι / Θαλασσινά On Μάρτιος 31, 2018 0 Comments

Υπέροχο χυλωμένο κριθαρότο με γαρίδες! πώς να το φτιάξουμε: Καθαρίζουμε τις γαρίδες και αφαιρούμε τα κεφάλια. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και τηγανίζουμε τις γαρίδες 5 λεπτά. Τις αφαιρούμε και… Read More »

dsc_0303

ζωμός από γαρίδες

In Διάφορα On Μάρτιος 31, 2018 0 Comments

Με τα κεφάλια και τα κελύφη από τις γαρίδες φτιάχνουμε ζωμό που τον χρησιμοποιούμε για να μαγειρέψουμε ριζότο, κριθαρότο, ζυμαρικά, στιφάδο με θαλασσινά και όχι μόνο. Μπορούμε να… Read More »

dsc_0274

απαλή παραδοσιακή ταραμοσαλάτα (με ψωμί)

In Διάφορα, Μεζεδάκια, Ορεκτικά On Μάρτιος 18, 2018 0 Comments

Λευκή παραδοσιακή ταραμοσαλάτα με βελούδινη υφή! πώς να τη φτιάξουμε: Μουλιάζουμε το ψωμί σε νερό και μετά το στύβουμε καλά. Πολτοποιούμε το ψωμί στο μούλτι και στη συνέχεια προσθέτουμε… Read More »

dsc_0279

ο ταραμάς της Φωτούλας (με πατάτα)

In Διάφορα, Μεζεδάκια, Ορεκτικά On Μάρτιος 18, 2018 0 Comments

Λευκή ταραμοσαλάτα με ιδιαίτερη μεστή γεύση! πώς να τον φτιάξουμε: Ξεφλουδίζουμε και βράζουμε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό. Πολτοποιούμε το κρεμμύδι στο μούλτι και προσθέτουμε τις πατάτες,τις φρυγανιές, τον ταραμά, το… Read More »

dsc_0264

φάβα με καραμελωμένα κρεμμύδια

In Διάφορα, Μεζεδάκια, Ορεκτικά On Μάρτιος 15, 2018 0 Comments

Η φάβα αποτελεί  εξαίσιο συνοδευτικό ιδιαίτερα κατά την περίοδο της νηστείας. Η πιο φημισμένη είναι η φάβα Σαντορίνης. Η κίτρινη φάβα προέρχεται από το φυτό λαθούρι. πώς να τη… Read More »

dsc_0189

νηστίσιμο κέικ με κολοκύθα και σταφίδες

In Διάφορα, Κέηκ On Μάρτιος 7, 2018 0 Comments

Νηστίσιμο κέικ με κολοκύθα και σταφίδες! Το αγαπημένο κέικ της φίλης μας Αγάπης, που μας έδωσε τη συνταγή. πώς να το φτιάξουμε: Καθαρίζουμε την κολοκύθα, αφαιρούμε τους σπόρους… Read More »

%ce%bd%ce%b5%cf%82

μπάτζος σαγανάκι

In Διάφορα, Ορεκτικά On Μάρτιος 4, 2018 0 Comments

Ο μπάτζος είναι αλμυρό, πικάντικο τυρί από την περιοχή της Μακεδονίας. Παράγεται από πρόβειο ή γίδινο μερικώς αποβουτυρωμένο γάλα.Είναι προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης. μπάτζος σαγανάκι Κόβουμε το μπάτζο… Read More »

dsc_0093

παραδοσιακή κρητική πίτα με μυζήθρα και κολοκυθάκια

In Διάφορα, Πίτες, Τα παραδοσιακά On Μάρτιος 4, 2018 0 Comments

Πεντανόστιμη πίτα χωρίς φύλλο με άρωμα Κρήτης! πώς να τη φτιάξουμε: Ξεφλουδίζουμε τα κολοκυθάκια και τα τρίβουμε στον τρίφτη. Τα αφήνουμε να στραγγίσουν σε σουρωτήρι. Βάζουμε σε μπολ… Read More »

dsc_0067

μελιτζάνες γεμιστές με κιμά μανιταριών και βελούδινη κρέμα

In Κυρίως Πιάτα, Λαχανικά On Φεβρουάριος 28, 2018 0 Comments

Φανταστικές μελιτζάνες γεμιστές με κιμά μανιταριών και βελούδινη κρέμα .. πώς να τις φτιάξουμε: Πλένουμε τις μελιτζάνες, αφαιρούμε το κοτσάνι και τις κόβουμε στη μέση. Ρίχνουμε λίγες σταγόνες… Read More »

dsc_0248

κουνουπίδι τουρσί

In Διάφορα, Μεζεδάκια, Ορεκτικά On Ιανουάριος 31, 2018 0 Comments

Φανταστικός  μεζές για το τραπέζι μας…πικάντικο τουρσί με κουνουπίδι και λαχανικά που έφτιαξε η Αγάπη. πώς να το φτιάξουμε: Καθαρίζουμε και πλένουμε τα λαχανικά. Αφαιρούμε τους σπόρους από… Read More »

choco

κέικ όλο σοκολάτα

In Διάφορα, Κέηκ On Ιανουάριος 29, 2018 0 Comments

Το σοκολατένιο κέικ της Έφης!  Για τους λάτρεις της σοκολάτας και μόνο ετοιμάσαμε αυτό το φανταστικό  κέικ, ακολουθώντας πιστά τη συνταγή που μας έδωσε η φίλη μας η Έφη.. πώς να το… Read More »

Close